第465章 白梨凤脯 (第1/1页)

    “回茌小姐的话，奴婢们是皇后娘娘派来服侍您的，奴婢唤作青阳，这个是红萱。”

    茌好点了点头，没有多做深究。

    这两人出现在这里，不外乎是为了监视她，怕她在皇宫里乱跑罢了。

    茌好准备做的是午膳，所以即使已经起来了，也没有准备自告奋勇去做早膳。

    皇后等人也没有来请她做，反而是给她送来了一碗粥和一碟rou脯。

    她吃完了早饭，草枝就带着东西回来。

    茌好检查了一番，发现没有遗漏，才开始做准备工作。

    她要做的几道菜是满汉全席里面的菜式。

    首先，她准备做百子冬瓜。

    “草枝，竹笋泡发了多久？”茌好问道。

    草枝回答说：“奴婢一回去就先将竹笋泡上了，至今有一个时辰了。”

    茌好将袖子卷起来，带上从茌家带来的围裙，“准备开始。”

    “是。”

    “小冬瓜。”茌好道。

    草枝迅速把十个大小一模一样的小冬瓜摆了出来。

    “小刀。”

    茌好拿着小刀，用小刀从距根部约一寸的地方开刀，刻成锯齿状，形成一个盖子。

    掀开上面的盖子，她将小刀在冬瓜里面轻轻一旋，就将冬瓜瓤掏得干干净净。

    草枝专注地盯着她的手，心中好奇，小姐要做什么菜？难道不用将冬瓜皮去掉吗？

    如此反复五次，五个冬瓜都被掏了瓤，变成了五个桶状。

    茌好让草枝去把另外五个冬瓜去皮。

    她自己则盯着冬瓜发呆，双眼变得无神，仿佛进入了混沌之中。

    李公公安安静静地站在门的旁边，见她发呆，还以为她陷入了难题之中。

    他想，我要不要提醒一下，让她做快一些呢？

    就在他犹豫之际，茌好动了。

    她的手几乎成了残影，让人看不清动作。

    李公公张大了嘴巴，惊诧不已。

    这……这也太快了吧！

    他情不自禁地搓了搓眼，不敢相信。

    等到茌好手停了下来，李公公就看到，那五个冬瓜，被雕刻出龙凤呈祥的图案。

    冬瓜并不是很大，但是上面的龙和凤的图案，每一个鳞片和每一根羽毛，都雕刻得十分清晰。

    他忍不住又看了几眼。

    那些雕刻大师怕是也就这水平了，想不到茌家大小姐竟然还有这等手艺。

    光是看着就觉得好看，不知吃起来如何。

    他仔细地看着，想着要好好地看看，以后说不定还能跟别人炫耀一下自己的经历。

    “火大一些！”茌好道。

    烧火宫女顿时添了几把柴。

    茌好将刻好的冬瓜放入锅中氽一遍，然后放入清水之中降温，再放到一边备用。

    另外一边，草枝已经把冬瓜削好皮。

    茌好接过冬瓜，对着冬瓜比划了一下，然后胸有成竹地下刀。

    眨眼的功夫，冬瓜就被茌好做成了直径为四分的圆球。

    “锅烧干。”茌好将竹笋和香菇切成小方块。

    “是。”

    “小半勺猪油！”茌好瞥了一眼，手上动作不慢，又开始处理猪rou。

    她将肥rou撇到一边，只取了其中的瘦rou，手上一手拿了一把刀，快速地挥动，精瘦rou变成rou末。

    “再放入冬瓜球、竹笋煸炒。”

    “加入盐、米酒。”

    “清汤，淹没为止。”

    茌好一面注意着草枝的动作，一面教她。

    同时也将猪rou末调配完毕。