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第467章 莲花卷 (第1/1页)
第二日早朝。 下朝之前,皇帝突然幽幽地说了一句,“茌爱卿,你家的伙食不错啊。” 然后,转身在太监“退朝”声中慢步离去,留下了一群面色茫然的大臣。 这朝中,有姓迟的,姓池的,姓茌的,所以他们根本没搞懂黄帝究竟说的是谁。 只有站在人群中后的茌家主心知肚明。 这是说的我呀。 他发觉了皇帝的幽怨,心中哈哈大笑。 看来皇上也被好儿的手艺征服了。 他可是亲身领教过。 同样的菜,在好儿的手里做出来,味道就是要比别人做的好吃。 别的人就算是和她一模一样地做,也做不出那绝美的滋味。 昨日,好儿回来以后,便说皇帝要了不少食方,还什么也没给。 就连她带回的赏赐,还是皇后因为她给小公主制定了食谱,才给的! 他仔细地问了问。 皇帝白白地框走了二十多个方子! 这京都虽然兴起来一阵用油炒菜的法子。 但是毕竟还不会掌握油的程度。 而且其中很多菜用到的葱姜蒜,知道的人也不多,甚至可以说十分有限。 这样直接用猪油炒出来的菜,虽说比炖菜好吃,但是吃多了却腻得慌。 宫里的御厨倒是掌控了油的使用,还有一些香料的使用。 但是做出来的菜还是很少。 像好儿研究出来的什么玉米粉,淀粉之类的,外面根本没有。 想到此处,茌家主心中颇为自豪。 听着四周的人议论纷纷,他默默站着,假装自己什么也不知道。 茌家。 茌好正在做点心莲花卷。 她在做佛手金卷的时候,突然想起来的。 首先,将面粉放在案板上面,加入酵母、白糖、猪油和适量清水,调制成软硬适当的面团,静置发酵。 这一步是茌好教草枝干的。 主要是,她想动手来着,茌夫人和茌都看着呢,说什么也不让她动手。 四只眼睛盯着她,给她的压力很大。 要不是茌好好说歹说自己的身体没事,她估计还要被硬压在床上躺上十天半个月。 她虽然脑袋时不时地有些痛,但是可不想躺着。 待面团鼓起以后,茌好在一大一小两人谴责的目光,动手开始做莲花卷。 “咳咳,这个很简单的,一下就做好了,费不了多少力,你们就别担心了。” 说着,她就将面团搓条。 茌看着,觉得她比耍杂戏的还要厉害。 只见她把面团搓了搓,然后拿着两端,上下一甩,像是甩拉面一样,啪嗒一下,甩在案板上。 随后,双手齐上。 眨眼间就搓成如同长蛇一样的长条。 刀光闪烁,众人还没反应过来,长条就成了五十个剂子。 “擀面杖。”茌好抬手。 草枝回神,忙把手上捏着的擀面杖递过去,放在她的手心。 茌好擀面杖在手指尖转了两圈,十分灵活。 她双手一手拿着剂子一手拿着擀面杖。 擀面杖在剂子上轻轻一转,就擀成一个小圆饼。 如此反复。 众人看得眼花缭乱,几乎看不清她的动作。 只觉得剂子在她手下一过,就成了一个可爱的小圆饼,仿佛变魔术一样。 “jiejie,你好厉害!”茌拍手鼓掌。 茌夫人无奈地拍拍她的头,“儿!”
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