大饕记_第三章 拍卖 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   第三章 拍卖 (第1/2页)

    在星月楼后厨长大的小哑巴也不是一个娇惯人。从小就在各种烟火味里混,辣眼的,呛鼻的,腥的,臭的,这些食材在成为佳肴之前的烂味,他比全齐州的公子们加起来都闻得多。

    可就这兰亭集的味道,说真的,吃腐rou的狗都闻着都不爱去。

    哪知道这里有一个狗都比不过的人。

    “快进来,好东西都在里面等着了。这点味道,忍忍也就那样。”

    走在前面的苏云已经走进了店里,跟没事人一样还在催促。

    小哑巴尝试往店门里踏了一步,顿时直翻白眼,一分神就没锁住喉咙,干呕了出来。

    幸好今早出来得急,两人都没有吃上东西。小哑巴干呕了一会,想着都走到了这里,总不能在外面傻等。于是深憋一口气,硬着头皮走进兰亭集里。

    刚走进门就看见一个大货架,占据了小店内一半的位置,货架上全是呈现深黄色的rou类。

    齐州山脉中可找到的食物不多,铁牛rou是山中百姓唯一能常备的rou类。为了不让大量储备的rou类腐烂,山中人会使用山里特有的积岩灰涂满整块rou进行保存。

    积岩灰可以将铁牛rou中的水份缓慢吸出,在积岩灰吸满水份后,会逐渐成为一层深黄色的硬壳附着在rou上。生rou在外壳的保护下可以处在一个稳定的状态,避免快速腐烂。

    在需要食用的时候,揭开铁牛rou外层的壳,再将其浸泡在水中,铁牛rou靠自身特性就可以吸水恢复口感。

    依靠这种偏方,山里的人可以保证在山里长达半年之久的荒季中都有充足的食物。

    偏方虽妙,但也因其有较大的弊端,无法登堂入室。积岩灰在保存rou类的同时也会将生rou的腥味无限放大。

    说到天下腥味,肯定不能少了河鲜。

    小哑巴眼光稍微往上一抬,就看见铁牛rou上方的横梁悬挂着不少用同样方法保存的鱼rou。大部分鱼类小哑巴都不认识,只是其中几条黑脊背特别扎眼。

    齐州境内能记载在册的水系只用一个巴掌就能数得过来。黑脊背就是这少有水系中的稀有本地水鲜。

    作为土生土长的稀缺货,黑脊背是一点也不讨喜。

    为了适应少水系的齐州生存下来,黑脊背能吃水中所有进食的东西。腐rou,泥蚌等等东西在养育黑脊背的同时,也给其带来了比较独特的气味。

    这种味道再经过积岩灰一放大,怎一个酸爽了得。

    除了这几样东西,小哑巴还在不少角落看到了更可怕的东西。他开始控制自己的视线不要再胡乱移动。越看头皮就越麻,鼻尖处的气味就越重。

    就这片刻功夫,苏云已经轻车熟路走到了小店的深处。在拥挤的杂物之中,有一个老头背靠着空墙,正在酣睡。

    老头留有长发却未束发髻,黑白混杂的头发胡乱顶在头上。身上的衣物虽不旧,却留下了各种污渍。酣睡之间,老头的嘴唇微微张开,时不时露出一口缺了门牙的黄齿。

    小哑巴认识的厉害人物不多,卢定肯定算一个。只是在见到这个老头的时候,他莫名觉得这老头也应该是卢老那个级数的高手。

    能在这么重口味的地方睡着,真他娘的……

    “老隆头,地十一号。”苏云毫不客气地在老头头上的空墙敲了敲。

    老头闭着的双眼微微张开一条缝,确认来者后,又闭上。

    “今天,你还来得迟哩。”老头cao着一口齐州乡下口音跟苏云招呼了句,右手在墙上有节奏地敲打几下。

    片刻后,完整的墙上出现了一条缝,这墙后的一道暗门。

    “今天第一天,肯定要在外面多转悠转悠。”苏云一边回应着老头,一边推门进入墙后。小哑巴已经受不了这店里的气味,这次不用苏云招呼就跟了上去。

    “嘿,齐州最好的货不都在这哩!瞎转悠啥!”

    待两人进去后,老头伸出手将门关好,又进入了酣睡的状态。

    ……

    ……

    暗门后是一段较为低窄的通道,以小哑巴的身高也要勾着腰前进。好在这条通道不长,一会就走到了尽头。

    
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页