字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
第六十章 吃不了兜着走 (第2/2页)
淡,大概是趁着早上光亮节省一些电费。老板长着一张国字脸,看上去倒也算得上是浓眉大眼,若不是这一双略显苍老的手,还能再给他多加几分。 手艺人凭借的是一双手。 因此,很多行业只要看一眼手,就能得到很多信息。 在巨大的铁锅里头,糖汁已经逐渐变得有些粘稠了,偶尔也会十分缓慢地冒出一个气泡,再十分缓慢地破裂。熬煮糖汁有一个十分重要的关键,搅拌。此时老板搅拌的速度也逐渐慢下来了,显然锅里的糖汁给了他很大的阻力。 糖汁最后是要挂在麻糍外头的,自然不可以过稀,否则就品尝不到糖汁的味道。但若糖汁过浓,不仅喧宾夺主,而且还会影响麻糍的口感。而其中的各种关键,完全凭这一只在搅拌的手来判断。 “差不多了。” 拿过一旁干净的铁筒,把guntang的糖汁尽数倒入其中,再放入大量圆滚滚而又白白胖胖的麻糍。重力使麻糍迅速跌入筒底,伴随着锅勺的轻轻搅动,又重新浮出糖汁表面。 再次见面,外头已经裹上了一层好看的糖色。 等搅拌得差不多了,老板舀起一锅勺冒着热气的红糖麻糍,哗啦啦倒入一旁的塑料碗里头。再浇上一勺guntang的红糖姜汁,撒上少许炒熟且喷香的黑芝麻,这就成了。 此刻,大家手里的普通版麻糍也吃完了。 “看上去很甜的样子啊。” 陈景豪微微皱了皱眉头,但诚实的身体还是接过了这一碗guntang的红糖麻糍。舀了一勺送入口中,guntang的糖汁让他差点忍不住要吐出来,但丝丝的甜味让他的舌头及时刹住了车。在快速地咀嚼之后,又往嘴里头递去了下一个。 啧,真香。 “感觉这个味道,和红糖糍粑有些像啊。好像有点不对,怎么感觉还有一点点的辣味?” 在先前徐畅直播解释的时候,严樱然拉着唐念念和徐泷去了隔壁的店铺,出来之后手上就多了几包新鲜的鸭舌,疯狂购物的她自然错过了徐畅先前的讲解。 “确实有一点像,不过红糖糍粑用的是红糖汁,而红糖麻糍用的是红糖姜汁。” “味道还不错啊!” 虽然里头有一丝丝姜汁的辣味,但在红糖的掩盖下也很难被发现,再加上炒熟炒香的芝麻,生姜的踪迹更是难以追寻。大概是川省人对于辣味具有高度的敏感度,因此才能发现其中的秘密。 就连不爱吃生姜的meimei徐泷,也吃得不亦乐乎。 熟芝麻的香气是十分浓郁的,再加上guntang的红糖汁,这种香气就变得更加浓重起来。街上的行人时不时会闻见一种若有若无的甜香味,而后不由自主地顺着香味寻来,就会发现徐畅六人捧着塑料碗在小店门口大快朵颐的模样。 徐畅等人倒是无形中给小店做了宣传,更何况这种比较少见的街头小吃,凡是看见了总是忍不住想要来上一碗,小店里也就多了几个客人。 群众效应就是如此,只要一家店门口的人多了,路过的人总会忍不住想要去凑个热闹。在这样的。就像放大电路里头的正反馈一样,光顾小店的人是越来越多。 躺在藤椅上的老婆婆也忍不住站起身来,要给自己的儿子搭把手。 “畅哥,你说这东西我能不能打包带几碗回家?” 原先还有些嫌弃的陈景豪此刻是彻底拜倒在红糖麻糍的石榴裙下,如果它有石榴裙的话。舔了舔嘴角还残留着的些许糖汁,他用亮晶晶的期盼的眼神看着徐畅,就像是拼命讨好主人的二哈一样。 打包带走? 徐畅还在心里头计算着此事的可行性,直播间里头的弹幕已经炸开锅了。 “天呐!竟然还想吃不了兜着走,坐标大西北的我想吃都吃不到!太可恶了!” “小哥哥知不知道他这样是在放毒!还是核弹那种级别的!” “坐标杭城,求带啊!” “同坐标杭城同求带!话说小哥哥好像不看弹幕吧?” “哈哈哈坐标杭城都救不了你,主播和小哥哥是不会看弹幕的,你们就死了这条心吧!” 一听说还可能有带走这样的cao作,剩下的人也纷纷围了过来。同陈景豪不同的是,剩下的人更喜欢原先那种裹黄豆粉的味道。如果不会坏的话,粉状总是比带汤汁的要更好打包一些。 再加上冬天这种温度,放上一天应该问题也不大。
上一页
目录
下一章