第378章 不同的饮食和礼仪文化跟礼物 (第2/2页)

放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。

    应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

    吃饭时，利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪，不过看来起的确是不怎么雅观。比如吃米饭之类的料理时，可以很自然地将叉子转到正面舀起食用，因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。

    这时候也可利用刀子在一旁辅助用餐动作，将餐盘上的料理舀起时，利用刀子挡着以免料理散落到盘子外面，如此一来就可以很利落地将盘内食物舀起。

    要是有淋上调味酱的料理了，也可以利用刀子刮取调味酱，再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。

    如以叉子叉住，再用汤匙淋上调味酱后食用，则是错误的动作，因为这样一来，在料理送往口中时，酱料会滴滴答答落得到处都是，搞得一团糟。以叉子舀起料理时，以左手持用叉子，将食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。

    在与朋友聚餐的轻松场合，如果不须用到刀子，可以用右手拿叉子进餐。

    饭应以正面叉腹而非叉子背面舀起，这样可以比较容易食用，而且也较优雅自然。当盘子内的细碎食物聚集时，可利用刀子挡着，再以叉子靠近舀起。利用汤匙代替刀子也是可以的。

    以叉子将料理聚集到汤匙上，再以汤匙将食物送入口中。调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的。应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用，而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料，因为后者是违反礼节的。

    随着东西饮食文化的不断交流，华夏餐不仅是华夏人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。

    而这种看似最平常不过的华夏式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。

    华夏餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。

    在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方，筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。

    相对现代的文化来说，古代的食礼是按阶层划分，宫廷、官府、行帮、民间等。

    现代食礼则简化为主人和客人两种。

    作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒，赴宴守时守约。

    抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。

    然后就是入座。

    ‘英雄排座次’是整个华夏食礼中最重要的一项。

    从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。

    总的来讲，座次‘尚左尊东’和‘面朝大门为尊’。

    家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

    家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。

    首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

    更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。

    若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6，右手边依次为3、5，、7直至汇合。

    若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

    然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。

    如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席。根据主客身份，地位，亲疏分坐。

    筷子是中餐中最主要的进餐用具。

    握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。

    筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。

    但是千万要记住，这个时候不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食过的筷子，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子，期间要是有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。

    在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞，或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。

    “其实，我大致上就知道这些，可能是感觉太麻烦了，所以我至今还没亲身去经历过。”

    叶落有些不好意思的笑了笑：“在我看来，吃饭嘛，开心就好，完全没有必要这么上纲上线，明明肚子饿的要死，还要故作优雅的一小口一小口的吃，这种吃饭哪里有大口大口吃来的爽快和舒服啊！”

    “哈哈哈！太好了，我终于找到了跟我‘志同道合’的人了。”

    伊丽莎白眼睛一亮，顿时激动不已道：“没错，你说的没错，我也这样觉得，每次吃饭给我的感觉就是太麻烦了。”

    叶落无奈的摇了摇头，这是他第一次跟伊丽莎白接触，一开始看到伊丽莎白搞出来的动静那么大，然后得知她的身份，愣是直接给他干蒙圈了。

    不过，随着两人的交谈后，他才发现，伊丽莎白就是一个大孩子，同时他又有些意外，按理说说伊丽莎白身为王室公主，对于这种特别讲究礼仪的地方，她生活上想随心所欲完全不可能。

    这也足以说明，为啥现在的伊丽莎白听到自己的话后，会表现的这么激动，敢情她是受够了约束啊！

    此时，旁边的林凯看着两人因为‘吃’这件事而关系一下子就亲近了很多，心里不由泛起些许醋意，自己和伊丽莎白的关系这么好是因为他们认识好几年了。

    可叶落呢？

    这家伙今天才第一次见到好不好？

    两人都是第一次见面，这会儿因为吃这个话题，导致关系进展会不会太快了点？

    于是，心里隐隐感觉不是滋味的林凯直接把手中的盒子递过叶落：“拿去，这是伊丽莎白送给爱丽丝的，你闺女的东西你拿走。”

    叶落察觉到林凯的态度忽然变得有些恶劣，不过他并没有在意，反倒是一脸好奇的问道：“伊丽莎白公主，这是给我女儿爱丽丝的礼物？”

    伊丽莎白点了点头：“嗯，是我让人从华夏买来的，希望你们能够喜欢。”

    叶落打开了手中小盒子，里边是一块系着红绳的弥勒佛，那莹莹的绿意，一看就不是凡品。

    虽然叶落对于玉石这方面不咋了解，可也知道这玩意就是有着玉中帝王之称的，帝王绿！

    完全就是有价无市的玩意，价格有多贵自然不用多说。

    他前世就知道自家母上老大就有一套颜色差不多的首饰，没少听自家的母上大人炫耀过，也平时宝贝的跟什么似得，除了偶尔出席公司年会或者重要的宴会才会佩戴，一般情况下都在安静的躺在房间里的保险柜里。

    “伊丽莎白公主，这也太贵重了，恐怕不便宜吧。”叶落苦笑着说道。

    “为什么？我不会跟你要钱的，这是送给爱丽丝的啊，又不是送给你的。”

    伊丽莎白笑着说道：“再说了，我听人说华夏的小孩子要戴玉锁，可玉锁太少见了，帮我买东西的那人问了很多地方都没有找到，后面那人听到卖这东西的老板说‘男戴观音，女带佛’，他把这件事告诉我后，我寻思着，反正爱丽丝是女孩子，就让他把店里唯一的这个玉佛给买下来了。”