第二十二章 系统的菜谱 (第1/1页)

    在张豪的房间里，贾德正拿着手机，屏幕上是一颗左右摇摆的向日葵。

    贾德边玩边对张豪说：“兄弟你放心，我一定会接起你斩妖除魔的大旗，再续你的辉煌。”

    这是他抢过手机后的第二个小时了，本来他对张豪说的就是玩一关，结果死皮赖脸的拖到现在。

    “这是宝儿的手机，可不是我的。你这是接过宝儿的大旗，可不能算是我的。”张豪白了他一眼，对贾德说。

    “没关系，谁都一样，你可知我年少时的梦想就是当一个驱魔人。”贾德头也不抬的对张豪信口胡诌：“你帮我完成了我的梦想，从现在开始我就认同你是我的亲兄弟了，你就叫‘真体贴’。”贾德对张豪说。

    一个真体贴，，一个真仗义，一个是张豪，一个是贾德。

    张豪没理他的话茬，贾德索性一个人自顾自的玩。

    “你知道这东西那丫头在哪里弄得吗？”贾德问张豪，他也想要一个。

    “这是我们两个换的。”张豪说。

    “那你在哪整的这玩意？还有吗？”贾德有点诧异，张豪这是真的真人不露相，不仅厨艺好的没话说，还有这等稀奇古怪好玩的物件，最主要他名不经传，贾德并没有听说过江湖上有关于张豪这个名字的传说。

    “世间就只剩这一个了。”张豪说，这以后自己也造不出来手机，肯定是世间独一份。

    “咱们今晚吃什么？”似乎是有点玩烦了，贾德把手机还给张豪，他的兴趣还是在美食上。

    “你想吃什么？”张豪反问贾德。

    “我不吃rou，所以晚饭照旧给我单独一份素菜。”贾德说。

    “行。”张豪说，贾德这个习惯是很奇怪，晚上不吃rou，是怕自己长胖吗。

    就在这时，达保给张豪下达任务。

    “任务发布：你必须制作出来一张自己的菜单。（你目前所会的菜品都在系统菜谱的记录上，请将菜谱完善下来。）”

    听到声音，张豪即刻翻阅系统，果然，在系统的功能栏上多出来一个菜谱帖子。

    “烤鱼（一星），

    rou炒米（二星），

    蛋炒饭（二星），

    清汤面（三星），

    茄夹子（一星），

    木须rou（一星），

    炒豆嘴（一星），

    白萝卜烧五花rou（一星），

    绿豆芽炒炸豆腐（一星），

    西红柿炒鸡蛋（二星），

    人参果（未成），

    京酱rou丝（未成），

    红烧rou（未成），

    大刀烧白（未成）

    ·····”

    菜谱上图像亮着的都是自己曾经做过的菜，而也有一些灰图像的菜，这是张豪现在还不会的。

    “星级评价最高为六星，每道菜后面都标有基本做法，当然，你要是想获得更高的评价，必须亲自升级改良菜谱做法和提高客栈厨师的手艺。这个星级评价指的是客栈里这道菜的最高水平，不是你自己的最高水平。”达保又对张豪解释了一番。

    就是说，如果张豪招募到厨师的话，而且这个厨师做菜水平超过张豪了的话，那么菜品评定上，标注的就是这个厨师的星级。

    如果张豪的烤鱼水平是一星，但是客栈里厨师的水平是五星，那么菜谱最后标注的就会是厨师的水平等级，而非张豪。

    看了看菜谱，张豪决定今晚做麻婆豆腐和红烧rou，有菜谱在，做出来不是问题，只要没有出现太大的问题，对于这个世界的厨艺水平来说就算成功。

    来到厨房，正好有现成的豆腐和rou。前几天的菜确实有点不新鲜，这几天客栈渐渐有了生意，客栈又开始重新买菜了。

    拿出一块豆腐，切成块，放进锅里先煮第一次，使豆腐吐出一定的水份，进入盐味，然后再加进酱油进行增色，去掉豆腐自身的豆腥味，这时就可以捞出豆腐准备其他。

    往锅里加进豆瓣、海椒面、豆豉和蒜泥，翻炒一会儿，再加进适量的汤水，就可以放进豆腐了，稍微煮一会儿，再加酱油提色。

    这时就可以加点水芡提点味，再烧片刻，起锅放点蒜苗和花椒面，乘进瓷盆就算好了。

    麻、辣、酥、香、鲜、嫩、整、烫，这是麻婆豆腐的基本要求。

    瓷盆中的麻婆豆腐朝外喷涌着香气，豆腐外表裹着的那一层红色油衣更是让张豪垂涎欲滴、食腹大开。

    张豪拿起筷子，夹起一块尝了尝，刚咬了一口，豆腐的香气就在张豪嘴中弥漫开来，麻、香、嫩、鲜、烫四味达标，还算可以了。

    呼叫小五一声，让他给贾德端出去，张豪就开始准备红烧rou。

    选一块三线的五花rou，热锅，皮朝锅里先炙几圈，使劲的烙一会，再拿刀把糊掉的一层外皮刮掉。

    然后把rou放进锅里，加姜葱料酒，放水开煮一会儿。

    再把rou表层的水弄干，下油锅炸，炸至金黄。这样就可以做到外酥里嫩。

    正在等rou变冷，小五进来了。

    “豪哥，外面来客人了，说要你把刚才的菜再做一份，另外大小姐也要来一份。”小五说。

    “多少客人？”张豪问。

    “三个，衣着都像是高门子弟。”小五回答。

    “行，我记下了，你问这份红烧rou，还有多少人想吃，我再加量。”张豪对小五吩咐道。

    rou已经放凉，张豪改刀切块。

    锅里留下些许油，放进冰糖，等它出色。

    小五又进来说客人和大小姐又都要一份红烧rou，张豪赶紧再取一块rou，如先前法。

    往锅里加点汤水，再炒一会，取出糖油。

    下进葱姜榨菜，加高汤炒一会，放进糖油，烧开，就可以把rou放进去了，煲一会儿，锅底改文火煨制。

    这需要一定的时间，所以张豪又再做一大份麻婆豆腐，分成三份，老乞丐、客人、大小姐。

    又把红烧rou取出，照样，分成三份。

    张豪先夹一块尝尝，红烧rou入口，口感饱满多汁，肥而不腻，满口留香，这也算是成功了。

    呼叫小五一声，让小五装进木托和自己一起端出去，今晚的饭菜就算是大功告成了。