二?六、学徒 (第1/2页)

    近中午，林叶起身要去做饭，付雅灵忽然觉得是不是要作一些改变？

    “叶子啊！要不要我给你配个厨师？天天做饭会不会累到？”

    “没事儿，我喜欢自己弄。”

    “现在是没事儿，可是过了三个月，闻到油烟味儿，可能会想吐。以后肚子大了，穿鞋都喘，做饭肯定吃力！”

    “是这样吗？”

    “唉！可惜我跟你爸就是没这手艺，帮不了忙！臭小子也是个不会下厨的！不长进！”

    “不会我可以学嘛！”穆林觉得这点小事难不倒他，“现在叶子月份还小，我就跟她学，到时候她肚子大起来了，我就能自己胜任了！”

    “你？你做出来的能吃？”

    “我觉得，跟外公还是可以有一比的！他当年也是这么练出来的！”

    “好！有志气！我跟你妈拭目以待！”

    “认真学！别委屈了叶子，知道吗？”

    “那当然！”

    说做就做，穆林中午打下手的时候，就开始向林叶讨教厨艺。

    平时他就在厨房看多了，现在林叶一边烧菜，一边讲述技巧和门道，穆林觉得cao作其实也不难。难的是调味，少许是多少，一点是多少，酌量又是多少？

    烧惯菜的人说这些没感觉，没有下过厨的，那就是天书，穆林觉得他是不是数学没学好？

    林叶只好告诉他，少量多次，边做边尝，觉得差不多了就好。每个人的口味不同，添加油盐酱醋的量也会不一样，实践出真知。

    穆林点头，原来是这个意思啊！看来行行业业都有门道啊！

    看了几个菜，穆林觉得好像学会了点。但是看到炒鸡蛋，他又问了。

    “这鸡蛋是生的，怎么尝？”

    “这个不用尝，我弄给你看，你记住就行！”

    “好！”

    “我们四个人，五个鸡蛋就够了，盐和鸡精各放半勺，葱花随意，我喜欢飘一勺香麻油，炒出来比不加香油的松软。”

    “那我们两个人呢？”

    “那就三个鸡蛋，盐和鸡精各三分之一就行！”

    “这简单！我记住了！”

    “你要不要试试？”

    “炒鸡蛋吗？”

    “嗯！中火，油温六成。”

    “六成是多热？”

    “你拿筷子沾一点蛋液，点在油里会开小花就可以了。”

    “我试试？”穆林照做了，点了几次，终于看到小花，穆林乐了，真有意思！

    “吧蛋液全数倒进去，底部凝结之后，用铲子把上面的蛋液漏到底下去，这样比较嫩，不会焦糊。”

    “是这样吗？”

    “对，很聪明！”林叶竖起大拇指。

    “然后呢？”

    “用铲子快速把蛋饼子切开，翻一下锅，就可以装盘了！”

    “翻锅？”

    “我来示范，你看好了！”

    林叶拿起锅柄，挑了两下，鸡蛋碎就听话地翻了两面，像是有武功一样。

    “我来试试？”

    “嗯，注意力度，别撒了！”

    “好！”穆林试着翻了两下，第一下力度不够，第二下又太重，差点都翻到地上，还好他反应快，第三下终于成功掌握翻锅力度。

    他还想玩，结果林叶说，别炒老了，起锅吧！意犹未尽的穆林只好放弃了玩耍。

    接下来两道菜，每次要翻锅的时候，穆林就自告奋勇，他觉得翻锅太有意思了！感觉是在练嵩山武林铁砂掌，特过瘾！

    饭菜上桌的时候，穆林还让二老赶快尝尝炒鸡蛋，说是他炒的，炫耀着呢！

    “哟！不错啊！口感松软，色泽金黄，没糊！”

    “臭小子挺有潜力的嘛！”穆千秋也终于施舍了一句难得的夸奖，穆林乐了！没想到他把公司弄这么好，老爸都没怎么夸他，炒了个鸡蛋，居然赏赐了一句“有潜力”！开心！

    这天之后，穆林就当起了林叶的学徒，而且没有三天打渔两天晒网。他是真的每道菜都在认真地学，还弄了个本子记笔记！

    每次吃饭都挑林叶喜欢的做，这样他做出来的菜，就都合他们家猫咪的口味了！

    学了两个月，他就从网上下载了几本食谱，闲来无事就跟林叶研究新菜式。还买了一个无烟电铁板，跑去跟007学做铁板烧，居然还学得有模有样的。虽然没有007那么专业，但是足以解馋了！

    到快四个月的时候，林叶终于有了一些孕期反应，早上起来总是想吐。

    奈何肚子里空空的，除了酸水，什么都吐不出来。白着个小脸，回头看着陪他恶心吧啦晨吐的穆林，委屈地说：“吐不出来……”

    穆林愣住了，不是因为林叶说“吐不出来”，而是林叶居然撅着嘴！

    “照镜子！照镜子！赶快照镜子！”穆林激动得不得了！

    “干嘛啦！”

    “不行，手机在哪里？我要拍下来！”穆林还在激动。

    “到底怎么了嘛！”

    “你刚刚在噘嘴！你会噘嘴了！看着镜子，再做一遍！”

    “噘嘴？啊！真的吗？我看看，我看看！”