第5章 晒厨艺 (第1/1页)

    刚来到灶头前，准备拿出大铁缸子准备沏茶喝水，却听不到一声冷冷的声音传来。

    何雨柱回头一看，发现是学徒刘岚，负责给饭店加菜的，这时候正坐在马扎上面削土豆呢。

    整个厨房里，除了几个大师傅，谁见着他都得尊称一声何师傅，唯独这个刘岚，最喜欢一嘴一个傻柱儿叫着。

    要说原因，人家刘岚是接手他爹的班来得食堂，转正是早晚的事情，也就不用拍何雨柱的马屁了。

    再加上她的性格泼辣，说话也一直大大咧咧的，以前原主傻柱，可没少和这个泼辣少女斗嘴，俩人也有点过节。

    听着她阴阳怪气的，傻柱儿并没有往心里放，冲着她一笑就扭头过去了，没搭理她。

    刘岚见何雨柱并没有像往常一样和她死磕到底，顿时一愣，心念这憨犊子竟然变了？

    甚至，他居然还冲她笑了，真是有意思。

    不过她也没有多想，狠狠瞪了何雨柱一眼，然后低头处理起了食材。

    等何雨柱把茶煮好之后，就把厨师的一身服装给起上，然后扫视了几眼厨房。

    贴着南墙的土垒小灶上，有的火炕口大小不一，看来都是各有用途。

    现在还没到饭点，火灶口都熄着，过了一会儿就该填煤生火了。

    厨房的中间，是几个大案板放着，这是专门用来切菜的，这会儿已经开始揉面了，准备和上一打的蒸煮打交手。

    这个年代，主食以窝窝头为主，并以馒头为辅，米饭就几乎看不到。

    毕竟，现在市场上的白面可便宜了，只用几毛一斤，而那米饭就贵了，快凑整成块了，足足贵了一倍。

    别小看这一倍，现在正儿八经的工人工资水平，一人也不过平均十几块钱。

    记得电视剧里，何雨柱应该还有徒弟叫马华，是个地道的实诚人，对傻柱儿倒是忠心耿耿的。

    现在才56年，离电视剧的剧情开展还早了几年，这个马华应该还没来食堂，倒是厨房里有个二把手厨子也是姓马的。

    如果他记得不错，那人应该是马华的爸爸，岁数不小也快退休了，估计马华也跟刘岚一样，是来接班的。

    坐在灶头前，喝着自己泡好的茶水，不时监督着手下把食材处理准备工作完成。

    除了厂子领导要开小灶招呼之外，食堂给其它员工的饭都是大锅饭，所以何雨柱派上用场的地方不多。

    这就是大腕儿的待遇，在这个一亩三分地里，傻柱也算是半个老大。

    不过今天，何雨柱却不同以往了，晚点这顿饭，他准备亲自动手。

    一是为了熟悉原主傻柱的厨艺，让自己能够接手得更加得心应手。

    另外，就是自己以前太懒了，脾气也臭，明里暗里得罪了不少人。

    亲爹以前是食堂主任他还不怕，现在他那个不靠谱亲爹跑路了，新来的那个食堂主任可不是好货。

    所以在没有实力放肆之前，他还是得老老实实做人。

    喝了整整两大碗茶水，他扫了扫墙角挂着的老钟表。

    “嗯，差不多十点了，开始做饭吧。”

    闻言，周围的几个炒菜师傅都是微微一愣，不过那个老马反应却是最快的。

    “唉哟，傻柱，你的意思，今天的菜让你来炒？”

    “对头，您们几个老伙计就歇息一会儿吧，晚点这顿饭就交给我了。”

    “行，今天的傻柱竟然开窍了，正好咱们几个大老爷也坐下来，好好领教一下大师傅的厨艺。”

    其余几个师傅闻言也点点头，既然有人张罗，他们也难得地休息一会儿，何乐而不为呢？

    更何况，傻柱的厨艺，也是深得老何头的真传，他们几位也巴不得偷学一两手。

    这样的机会，他们可不能白白错过啊。

    “帮我拿食材上来！”

    “好嘞。”

    何雨柱开始吆喝起来，周围的帮厨也响亮地回应，都想见识见识这位大师傅炒菜的本事。

    今天备的菜也很简单，应该说每天都是如此。

    就是一些简单的炒土豆、炒白菜、炒窝瓜、炒白萝卜，反正就是炒各种冬天出的粮食。

    虽然菜样简单，可做出来的味道也是有高低美恶之分的，就要看是着手的厨艺了。

    不一会儿，一大盆切好的土豆丝就被摆上了灶台。

    何雨柱也不含糊，起锅烧油，当油温达到一定温度的时候，直接把一大把的鲜红辣椒碎下锅。

    “滋啦啦啦~~~~~”

    从开始到结束，足足耗时一个多小时。

    十几桶淌着热气的菜肴，摆放在了销售餐的窗口，几个负责打饭的大妈兴奋地等在窗口旁边。

    刚才傻柱炒菜的一幕，还在他们的脑海里挥之不去，那勺巅的，简直惊为天人。

    内行看门道，几位做了二三十年的大锅菜师傅，各个对何雨柱竖起了大拇指，真是不服不行啊，煮菜有时候也要吃功力和天赋的。

    也不知道是谁把消息传出去了，今天的大锅菜竟然是何雨柱炒的，这消息像长了脚一样，传遍了整个厂子甚至办公室。

    等到喇叭里的下班音乐一放，工人们就立刻丢下了手头的活儿，急忙涌向了食堂。

    甚至还有很多人都抛了起来，生怕去晚了，菜都被人家打完了。

    随着各个窗口都排起了长长的队伍，越来越多的人加快了脚步。

    简单的一顿午餐，直接在厂子里引起了巨大的轰动，这让刚刚从办公室楼里走出来的一行人都震惊了。

    “娄老板，这是怎么了？不会发什么了震惊大伙的事情吧？”

    走在这一行人中，一个年约三四十的精壮汉子，一脸疑惑道。

    走在他身前的，是一身西装，眼带一个金丝眼镜的文雅男子。

    听到了精壮男子的话，他呵呵一笑，镇定道：“没什么老杨，不是什么大事。刚才听我的秘书提了一嘴，就是我们自个的食堂大厨啊，给工人们亲手炒了一次菜，所以他们的热情就高涨起来了，哈哈哈哈。”

    炒菜？

    炒个菜就能造成这么大的动静？

    难不成，那食堂大厨做的是山珍海味不成？