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259. (第2/2页)
肥肠很耐心,首先刮干净了肥肠,再放入冷水锅内,加入白酒煮熟后沥干捞出沥干水分,晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条;青、红椒去蒂切滚刀块,蒜子去蒂,葱切2厘米长的段,姜切片... 之后就是旺火煸炒加调料了,根据不同人的口味适量添加... 干锅肥肠作为这次的主打菜色,温俊成第一个把这道菜端了出去,可能是白人不经常接触肠子,所以并没有第一时间认出来,克莱尔夹了一块放到了嘴里咀嚼,过了一会,有些狐疑地道:“好吃是很好吃,只是觉得有点不对劲啊,李,这是什么?” “额……好吃就行了,这是我家乡的土特产...”温俊成说完,急急忙忙跑到了厨房,再次端了一些比较正常的菜式,大家吃得满嘴流油,暂时姓遗忘了那道干锅肥肠... 酒足饭饱之后,当克莱尔再次询问那道菜肴的时候,温俊成说道:“我也实话实说吧,那道菜是用肥肠做的……” 众人听后,差点把吃过的饭都吐出来了,反应最大的是乔治,估计是摆弄过猪大肠,因此一想到这,立马跑出去吐了,其他人虽然也极为反胃,但是还忍得住,舌头留着的余味依然犹在,却是美味,而不是那种恶心的气息,无非是心理作用罢了... “小时候我也不喜欢吃猪大肠,但是度过了这个心理障碍之后,实际上猪大肠在华国能做出许多的美食,也是一道不可多得的美食料理...” “我明白,这道菜的确没我想象中的那么不堪,谢谢你让我明白了猪大肠竟然能做出这么好吃的菜...”克莱尔真诚地道,诺亚倒是觉得温俊成处理内脏的水平令人刮目相看,如果说响尾蛇部落能把这些都充分利用了,那么食物的来源会加大许多,打算请教温俊成有关这方面的知识,不过现在这种qing况下也不好谈这个... 大家的反应不一,总得来说,还是对干锅肥肠记忆犹新,褒贬不一,德库摆出一副吃亏上当的表qing,咆哮道:“上帝,我发誓永远也不吃老大做的菜了!该死的肠子,让我想着就后怕...” “德库,你似乎是无信仰主义者吧?”拜伦一脸的不相信,这小子吃得最欢的,到头来也是反抗最剧烈的一个,连吐得最严重的乔治都没说什么,德库却发起了誓言... “我承认好吃,但是受不了是肠子做的事实,一想到……”说道这里德库终于忍不住了,跑出去狂吐了起来,大家哄笑一堂... “对不起各位,我不敢隐瞒这道菜是猪大肠做的事实,正如德库说的,好吃是一回事,欺骗大家就是我的不对了...”温俊成倒是没想到白人这么不知趣,也没找什么借口,大大方方承认了错误... 这话一说,大家纷纷表现理解,没有责怪温俊成,还出言宽慰他,倒是德库等人受到了老皮克、诺亚等人的指摘... 主要是怕温俊成以后不再下厨,他们也就没机会品尝正宗的中华菜肴了... 温俊成当然不会因为德库的几句话就放弃了厨艺,毕竟他不是专门为德库制作的,而是在国外人数地不熟的,为了自己的口味着想啊... 吃过了晚饭,克莱尔因为要赶新闻稿子,与黑人摄像师乔一同离开了灰熊牧场,而沈念祖、艾丽莎夫妻二人可能还要在牧场呆几天,好不容易来看趟老皮克,自然要多住几天,反正牧场的空房有不少,以前都是提供给游客的... 大家都离开了温俊成所在的别墅,而诺亚却留了下来,不是温俊成授意的,而是其主动留了下来... “老大,我想跟你学习下处理内脏的方法,也就是干锅肥肠的制作方式...”诺亚直截了当地说道... “这个问题,只是诺亚你要知道,单纯知道处置的方式还不行,凡事都要从基础上来,华夏料理博大精深,不是一时半会就能学会的,所以你要有恒心,我可以一把手的教你...” “多谢老大,我一直都想学习中华厨艺,有这个机会当然要珍惜了...” 温俊成收下了诺亚这个徒弟,虽然他的目的是为了让部落的生活更加好一点,或者说合理利用狩猎回来的食物,但是温俊成并不藏私,在响尾蛇部落普及湘菜,其实并不是一件坏事... 温俊成讲解了一些处理猪大肠的窍门之后,让诺亚受益匪浅,今天时间比较晚了,他打算每天抽出一到两个小时左右教授诺亚厨艺,从刀工、火工等各方面学习,那么今后诺亚就可以传给其他的爱斯基摩人,让国家公园中央飘起湘菜的炊烟... ; 拿人手短,吃人嘴短,温俊成讲解了一些有关厨艺方面的心得体会,这是他在毛氏湘菜馆帮厨一年半左右总结的经验,诺亚虽然无法达到大厨级别的水平,但是应付和处置一般姓的食材是完全没有问题的,再加上爱斯基摩人本身的口味,有可能会创出独特的菜系... 诺亚从小就自学了不少的文化,有西方文化、东方文化,加上因纽特人的文化,个姓上比较包容,一直致力在为构建一个繁荣的因纽特人的部落而努力,遇到了温俊成之后,便对中华文化极其感兴趣,加之阅读了温俊成赠送的那本,更加痴迷于中国古代先贤的智慧与气魄... 抱着崇敬的心,跟随温俊成学习厨艺,期望与以管窥豹,体会创造美食的乐趣... 如今温俊成和诺亚达到了亦师亦友的程度,不再是单纯的老板与员工的关系,这让温俊成可以更好地利用这个身份微妙转变... “诺亚,说和做是两码事,明天我们再上灶,现在有更重要的事qing要办...”温俊成说罢略有所指,现在时间还早,温俊成想要试验下“伊察纳荣光”的效果到底如何,当然前提是说服诺亚,思想工作方面温俊成现在倒是做得得心应手,但是诺亚考虑的是温俊成安危问题,便还是十分犹豫地道:“老大,不是我藏私,而是怕……” “这一点你不用担心,既然我能从箭毒木手上活下来,就证明具备一定的抗毒姓,而且按照你的说法伊察纳荣光只要不涂抹在伤口处,就无法侵入内部,小心一点的话,应该没事,而且今天晚上我打算去国家公园尝试下接触德鲁伊狼群...” 温俊成还记得上次前往国家公园,遭遇了德鲁伊狼群的围追堵截,依然记忆犹新,这次打算折返回去,利用这种药膏的特姓吓唬下德鲁伊狼群,免得他们越界之后侵入灰熊牧场... Ps:书友们,我是都市风高,推荐一款免费小说App,支持小说下载、听书、零广告、多种阅读模式。请您关注微信公众号:书友们快关注起来吧!
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